Wenn Sie das Bierbrauen als Kulturgut schätzen und mehr über die heimische Bierbraukultur erfahren möchten, beantworte ich gerne Ihre Fragen. Als Braumeister und Biersommelier stecke ich viel Herzblut und Leidenschaft in den goldenen Hopfensaft. In meiner Brauerei fließt schmackhaftes und dazu noch ökologisches Bier aus dem Kessel. In kleiner Auflage wohlgemerkt – weil die Braukunst für mich nicht Masse sondern Klasse bedeutet.
Wenn es einen typisch fränkischen Moment gibt, dann ist das wohl der: bei einem guten Bier einen ereignisreichen Tag ausklingen lassen. Und genau das tun bei uns in Weigelshofen Stammgäste, Seminarteilnehmer und Urlauber. Seite an Seite.
Wohlschmeckend, süffig und von wunderbar goldener Farbe. Unser Ursprungserzeugnis ist ein typisch fränkisches Vollbier von reiner Qualität.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Alkoholgehalt: 4,9 %
Verkauf:
Erhältlich im praktischen 6er Probier-Träger
oder im Kasten (20 x 0,5 Liter)
Zum 150. Geburtstag der Brauerei 1998 wurde es ganz neu kreiert. Wie bei unseren Vorfahren ist es kräftig gehopft, nicht filtriert und hat eine satte, dunkle Farbe.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Alkoholgehalt: 4,9 %
Verkauf:
Erhältlich im praktischen 6er Probier-Träger
oder im Kasten (20 x 0,5 Liter)
Bernsteinfarben, von ausgeprägter Vollmundigkeit, mit milder Hopfennote und sanfter Bittere. Zur Krönung des Genusses wird dieses Bier durch eine dezente Rauchnote perfekt abgerundet.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Alkoholgehalt: 4,9 %
Verkauf:
Erhältlich im praktischen 6er Probier-Träger
oder im Kasten (20 x 0,5 Liter)
Unfiltriert abgefüllt und ausschließlich mit obergäriger Hefe gereift. Das Ergebnis ist unverwechselbarer Geschmack und belebende Frische.
Zutaten:
Wasser, Gersten- und Weizenmalz, Hopfen
Alkoholgehalt: 4,6 %
Verkauf:
Erhältlich im praktischen 6er Probier-Träger
oder im Kasten (20 x 0,5 Liter)
100 % Braukultur, 0 % Rausch – dafür steht das 2019 neu kreierte alkoholfreie Pfister Öko-Landbier. Unfiltriert und handwerklich gebraut, schmeckt es landbierig frisch und ist dabei garantiert rauschfrei.
Zutaten:
Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Weizenmalz, Bio-Hopfen, Hefe, eigene Gärungskohlensäure
Alkoholgehalt: < 0,5 %
Verkauf:
Erhältlich im praktischen 6er Probier-Träger
oder im Kasten (20 x 0,5 Liter)
Einzigartiger Geschmack und weizenbierige Frische – garantiert rauschfrei. Das 2019 neu kreierte alkoholfreie Pfister Öko-Weißbier beweist, dass sich fränkische Braukultur und alkoholfreier Genuss bestens vereinen lassen.
Zutaten:
Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Weizenmalz, Bio-Hopfen, Hefe, eigene Gärungskohlensäure
Alkoholgehalt: < 0,5 %
Verkauf:
Erhältlich im praktischen 6er Probier-Träger
oder im Kasten (20 x 0,5 Liter)
Der ökologische Landbau ist eine besondere Form der Landwirtschaft. Ziel ist eine umweltfreundliche, naturnahe Wirtschaftsweise, der komplette Verzicht auf gentechnisch verändertes Saatgut und chemisch-sythetische Düngemittel sowie Nachhaltigkeit im Pflanzenbau. Für unsere Biere Öko-Landbier, Schwarzer Keller Ökobier sowie Öko-Weißbier verwenden wir Hopfen und Malz aus ökologischem Landbau (Bioland) und aus deutscher Landwirtschaft (DE-ÖKO-006).
Unsere kleine Auflage an traditionell und ökologisch gebrauten Bieren erhalten Sie direkt an der Tür unserer Brauerei. Kommen Sie nach Weigelshofen und werfen Sie bei dieser Gelegenheit nach Absprache einen Blick hinter die Braukulisse. Ich erkläre Ihnen gerne persönlich meine Welt der besonderen Biere.
Pfister Weigelshofen · Brau.Gasthof · Land.Quartier, Eggerbachstraße 22, 91330 Eggolsheim
Außerdem haben Sie die Möglichkeit, unsere Biere von folgenden Partnern zu beziehen.
Landbierparadies Nürnberg Getränke Kistner Forchheim
